Citron Caviar « Saphir Rosso »

Description

Citron Caviar « Saphir Rosso » à cultiver en France

Conditionnement en pots de 4L, taille actuelle du plant 50 cm.

Taille adulte : 3m

Forme : Buissonnante et assez vigoureux

Température mini : -4 °C

Floraison : Printemps

Couleur : Vert-Rose

Forme : Petit caviar (5cm)

Goût : Acidulé

Récolte : Octobre-Novembre

Citron Caviar Saphir Rosso adapté en France

Anjou Citrus propose le Citron Caviar Saphir Rosso, un agrume semé et greffé en Anjou, idéalement adapté aux conditions climatiques françaises. Ce citron caviar, aussi connu pour ses perles de pulpe croquantes et son goût acidulé distinctif, se distingue par sa peau vert-rose et son arôme unique. L’arbre, de taille moyenne, est doté d’un feuillage dense et résistant.

Entretien du Citron Caviar Saphir Rosso en France

Cette variété peut supporter des températures allant jusqu’à -4°C. En pot, un arrosage régulier est essentiel, mais il est crucial d’éviter les excès d’eau pour prévenir la pourriture des racines. En hiver, surtout dans les régions où les températures peuvent descendre en dessous de zéro, il est recommandé d’utiliser un voile d’hivernage pour protéger l’arbre. Une taille légère peut également aider à maintenir une forme équilibrée et favoriser une fructification abondante.

Récolte du Citron Caviar Saphir Rosso en France

La récolte du Citron Caviar Saphir Rosso se fait généralement en octobre-novembre. Les fruits sont petits, avec une peau rougeâtre et une pulpe en perles croquantes. Leur saveur acidulée et leur texture unique en font un excellent choix pour des plats raffinés, des cocktails ou des garnitures. Grâce à son adaptation au climat français, le Citron Caviar Saphir Rosso assure une production régulière chaque année, offrant des fruits de qualité même dans les régions aux hivers plus frais.