Citron Caviar « Bianco »

Description

Citron Caviar « Bianco » à cultiver en France

Conditionnement en pots de 2L, taille actuelle du plant 50 cm.

Citron Caviar Bianco adapté en France

Anjou Citrus propose le Citron Caviar Bianco, un agrume semé et greffé en Anjou, idéalement adapté aux conditions climatiques françaises. Ce citron caviar, aussi connu pour ses perles de pulpe croquantes et son goût acidulé distinctif, se distingue par sa peau vert-jaune et son arôme unique. L’arbre, de taille moyenne, est doté d’un feuillage dense et résistant.

Entretien du Citron Caviar Bianco en France

Cette variété peut supporter des températures allant jusqu’à -4°C. En pot, un arrosage régulier est essentiel, mais il est crucial d’éviter les excès d’eau pour prévenir la pourriture des racines. En hiver, surtout dans les régions où les températures peuvent descendre en dessous de zéro, il est recommandé d’utiliser un voile d’hivernage pour protéger l’arbre. Une taille légère peut également aider à maintenir une forme équilibrée et favoriser une fructification abondante.

Récolte du Citron Caviar Bianco en France

La récolte du Citron Caviar Bianco se fait généralement en octobre-novembre. Les fruits sont allongés, avec une peau verte et une pulpe en perles croquantes. Leur saveur acidulée et leur texture unique en font un excellent choix pour des plats raffinés, des cocktails ou des garnitures. Grâce à son adaptation au climat français, le Citron Caviar Bianco assure une production régulière chaque année, offrant des fruits de qualité même dans les régions aux hivers plus frais.